Como a integração entre cafés especiais, vinhos de inverno e turismo de experiência pode ampliar a captura de valor em regiões cafeeiras do Brasil Por Paulo Henrique Leme Professor e Consultor Universidade Federal de Lavras paulo.leme@ufla.br A próxima grande transformação das regiões cafeeiras brasileiras talvez não venha apenas de ganhos de produtividade ou de novas tecnologias. Ela pode surgir da capacidade desses territórios de combinar café, vinho, turismo e experiên

Entre safras, financiamentos, variações climáticas e oscilações de mercado, milhares de produtores rurais convivem diariamente com decisões financeiras que impactam não apenas a produtividade da propriedade, mas também a estabilidade e a qualidade de vida da família. Em um cenário cada vez mais competitivo e tecnológico, administrar bem os recursos tornou-se tão importante quanto produzir. O agronegócio brasileiro vive um período de avanços produtivos e inovação no campo, mas

Falar sobre vinho brasileiro é falar sobre adaptação. Em um país de dimensões continentais, a videira encontrou caminhos muito diferentes para se desenvolver. Em algumas regiões, ela segue o ritmo das estações mais tradicionais; em outras, depende da irrigação para produzir em pleno semiárido; e, em outros territórios, tem seu ciclo reorganizado pela técnica da dupla poda, que permite a colheita no inverno. Por isso, compreender a vitivinicultura brasileira exige olhar para a